Варианты питания в Пути

Ежедневный расход энергии в Камино значительный. Калории надо пополнять. Варианты питания в Пути Сантьяго разнообразны: каждый перегрино сможет выбрать пищу по вкусу и кошельку.

Варианты питания в Пути

Ежедневная ходьба с рюкзаком на протяжении нескольких недель. Пилигрим, идущий Камино де Сантьяго, теряет около 200-300 килокалорий в час. При средней скорости и расстоянии в 25-30 км – это около 1500-2000 ккал (точные цифры зависят от массы тела, темпа ходьбы, погоды и веса рюкзака). Чтобы вернуть потраченные калории можно использовать следующие варианты питания в Пути:

1. Самостоятельно приготовить на кухне альберге;
2. Выбрать те приюты для ночлега, где за донативо входит питание;
3. Воспользоваться природными дарами по дороге;
4. Купить готовую пищу или продукты в супермаркетах и магазинах;  
5. Выбрать Menu del dia в многочисленных барах, кафе и ресторанах на пути.

В любом случае аппетит у любого паломника всегда отличный. Однако Путь Сантьяго помогает похудеть, даже когда варианты питания в пути разнообразны и полноценны, потому что ежедневный расход калорий практически всегда превышает поступление.

Выбор большинства перегрино: готовим сами

Наиболее бюджетно. Практически все настоящие перегрино готовят пищу сами из продуктов, купленных в магазине. В большинстве муниципальных и частных альберге есть кухня с минимальным набором посуды (и при выборе места для ночлега надо учитывать этот фактор).

Чаще всего паломники в альберге едят:

• макароны (быстро, вкусно и сытно);
• готовую тортилью, купленную в магазине (испанский омлет с картофелем и разными добавками);
• готовые консервированные супы из фасоли (cocido, fabado);
• albondigas (испанские мясные фрикадельки, как добавка к макаронам);
• сыры (большое разнообразие различных видов и сортов);
• мясной стейк из свинины (отбить и обжарить);
• колбасу (масса различных сортов и вариантов);
• готовую запеченную курицу;
• салаты из зелени и овощей;
• фрукты;
• рыбные консервы;
• хлеб;
• вино или сидр.

У каждого свой вкус. И – размер кошелька. Каждый пилигрим сможет найти то, что ему нравиться. Каждый может приготовить горячее блюдо, используя посуду, микроволновку и варочную панель в альберге. Но это в идеале. К сожалению, иногда на кухне нет никакой посуды (есть микроволновка и варочная панель, но нет ни одной кастрюли, сковороды, тарелок и ложек). В этом случае пригодится свой набор легкой титановой посуды. 

Питание за донативо

Не так уж и редко. Обычно в тех альберге, которые содержат волонтеры Ассоциации Друзей Камино де Сантьяго. Гарантировано будет вкусная и сытная пища. Обычно на столе будут блюда местной испанской кухни.

Классический пример – альберге GÜEMES (Albergue La Cabaña del Abuelo Peuto) на Северном Пути. Здесь усталого перегрино встретят стаканом холодной воды. Накормят завтраком и обедом. Будет совместный ужин. И все это за донативо. И таких мест в Камино не так уж и мало.

Может встретиться вариант только общего ужина в частном альберге. Или совместный разовый прием пищи в монастыре после службы. В любом случае эти варианты питания в Пути всегда хороши: кроме пищи, паломник получит живую атмосферу, общение и массу положительных эмоций.

Варианты питания в Пути: дары природы

Летом и осенью на любом из маршрутов всегда есть возможность перекусить дарами испанской природы. В зависимости от региона и выбранного варианта Камино Сантьяго перегрино может утолить голод следующими фруктами:

• яблоки;
• груши;
• апельсины;
• фиги (инжир);
• виноград;
• грецкие орехи;
• ягоды (ежевика, земляника, черешня).

Проходя через мелкие деревушки, можно ожидать добрых жестов от местных жителей – выставленные на Пути корзины с фруктами, которые можно смело брать и кушать. Иногда встречаются пит-стопы (место, где за донативо можно посидеть в тени, отдохнуть, попить воды и перекусить).

Поесть в супермаркете

В Испании несколько крупных сетевых супермаркетов. Например, Mercadona. Именно в этом сетевом supermercado есть возможность быстро и вкусно поесть горячее блюдо за минимальные деньги. Практически в каждой Меркадоне выделена небольшая зона, где есть столы и стулья, микроволновая печь и одноразовая посуда (стаканчики, тарелки, пластиковые вилки, ложки и ножи). Например, покупаем замороженную лазанью, хлеб и бутылку вина. Ставим лазанью в микроволновку на 7-10 минут (на упаковке написано, сколько надо) и наш обед-ужин готов. 

Варианты питания в Пути: Menu del dia

Множество различных едален на Пути в Сантьяго. От мелкой деревенской панадерии, где бабушка готовит пироги, до баров-кафе-ресторанов. Самый простой завтрак – в баре чашка кофе с булочкой (круассан, чуррос). Хороший вариант быстрого питания – тапас (много мелких вариантов закуски под вино). Паломники часто берут bocadillo (большой и сытный бутерброд).

Днем и вечером утолить голод можно в баре или ресторане, где специально для перегрино предлагают Menu del dia (8-15 евро). Чаще всего в стандартный набор пищи входят:

1. Какой-нибудь овощной салат;
2. Горячее и сытное мясное или рыбное блюдо;
3. Хлеб;
4. Вино или десерт.

Голодным уйти невозможно: порции большие, еда сытная и вкусная. Если нет возможности для готовки или просто лень готовить самому, то Menu del dia – это прекрасный выбор питания в Камино де Сантьяго. Но важно помнить – во время сиесты (с 13.00 до 17.00) все магазины, бары и рестораны закрыты, поэтому надо позаботиться о пище заранее. Или дождаться окончания сиесты (что и делают большинство паломников – пришли в альберге около 3 часов, легли спать до 5 часов вечера и затем идут кушать).

Пилигрим в Камино де Сантьяго всегда сможет найти пищу. Варианты питания в Пути разнообразны и доступны каждому. Вопрос лишь в деньгах, времени и вкусовых предпочтениях.