Простая поговорка, отражающая реальность. No vino no camino. Во время Камино Сантьяго большинство пилигримов употребляют слабоалкогольные напитки, но сильно пьяных мы не видели никогда.
No vino no camino
Пьют почти все, поэтому поговорка No vino no camino очень актуальна для Пути Сантьяго. Вино в Испании качественное, даже если цена за бутылку не превышает 1 Евро. Кроме этого, в магазинах всегда есть:
- Различные сорта пива;
- Яблочный сидр;
- Газированные алкогольные напитки (ламбруско, cava).
Выбор широк, а стоимость вполне демократичная. Нет никаких ограничений или сложностей: прошагал этап, зашел в лавку за продуктами и бутылкой, приготовил ужин и отдыхай с бокалом красного (белого), пива, сидра или кавы.
Или зашел в бар, заказал порцию «Menu del dia», куда обязательно входит напиток на выбор (в том числе, можно взять бокал вина), сиди-релаксируй.
Или в альберге — общественный ужин, где, помимо общей еды, практически всегда подается 1-2 бутылки вина. В зависимости от количества паломников за столом, каждому достанется по 100-150 мл.
В редких случаях оспитальеро может предложить попробовать крепкие спиртные напитки собственного производства. Так было у Мари в Камино Норте (она нам предложила orujo — замороженную виноградную водку). И на Камино де Мадрид у Артура (он извлек из морозильника орухо, настоянную на ежевике). Но это только проба – маленькая рюмка, не более.
В Европе и в Испании хорошая культура питья вина: никто не напивается до беспамятства — выпил бокал под ужин и хорошо.
Эпизод из фильма Эмилио Эстевеса «Путь» о том, как главный герой (американец) напился, стал дебоширить и полиция арестовала его – это, скорее, исключение из правил. Да, тотальное большинство пилигримов ведет себя прилично, но – в любом стаде рано или поздно может появиться «паршивая овца».
Как мы пьем в Камино
Главное правило, которому мы следуем неукоснительно – никакого алкоголя утром или днем. Даже небольшие дозы мешают идти с рюкзаком, особенно в жаркую погоду. Точнее, пьяненьким топать невозможно, да, и просто опасно (никому не нужная травматизация).
Вечером за ужином – да. Мы предпочитаем яблочный сидр. У нас есть свои любимые варианты. Но не всегда мы их находим, поэтому хорошей заменой может стать пиво. Или Vino verde на Португальском пути. Очень хорошо, когда в альберге есть холодильник, чтобы можно было охладить напиток. Бывают альберге за донативо, где в холодильнике уже стоят банки с алкогольными и безалкогольными напитками: бери и пей. Так было в альберге Бендюэньос на Камино Сан-Сальвадор.
Красное вино предпочтительнее в сырую и холодную погоду, а в жару лучше ледяной сидр, пиво или охлаждённое белое вино.
Кстати, зачастую общение пилигримов в альберге начинается с бокала вина. Например, пилигрим покупает бутылку и приглашает окружающих выпить с ним. Или одинокая девушка-паломница просит приглянувшегося ей пилигрима помочь ей открыть бутылку, а потом предлагает выпить с ней. Вино «развязывает» язык, помогает общению и сближает людей.
Или, как нас учил пить вино испанец в Камино Норте – традиционно они разбавляют столовое красное вино обычной или газированной водой 1:1 – пьётся легко, особенно в жару, градус алкоголя резко снижается.
В любом случае поговорка No vino no camino отражает существующую реальность. Во время пешего путешествия подавляющее большинство паломников употребляет алкоголь, но – всегда в разумных количествах и без вреда для окружающих.
0 комментариев